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ラモロー・ランディング　ドライ・ロゼ　2025 -- LAMOREAUX LANDING Dry Rose 2025

5,280円

フィンガー・レイクスの名門が造る、カベルネ・フラン100パーセントの辛口ロゼ。野生酵母とステンレスタンクで仕上げ、ルビーグレープフルーツや摘みたてのベリー、やわらかなクリーミーさが広がります。魚料理やサラダにおすすめです。

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ラモロー・ランディング　ドライ・ロゼ　2025 -- LAMOREAUX LANDING Dry Rose 2025

5,280円

商品説明

フィンガー・レイクスのセネカ東岸に105エーカーの畑を有する、1990年にマーク・ワグナーによって設立されたワイナリーです。ワグナー家は1940年代から続くフィンガー・レイクス屈指のブドウ栽培農家であり、長年フィンガー・レイクスのワイン生産者たちへ良質のブドウを提供してきました。1978年にマークが２代目として就任したのをきっかけに、それまで生産していたラブルスカ種からヴィニフェラ種へシフトし、2010年と2012年に『Wine&Spirits』誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれています。

例年よりも 8 日ほど早く 10/3 に収穫されたブドウを除梗して破砕し、すぐに圧搾。ステンレスタンク 100%で野生酵母のみを使用して発酵・熟成を行なった。ルビーグレープフルーツや摘みたてのベリーに、少しの柔らかいクリーミーさも感じられる。スモークサーモンや魚のグリル、チキンサラダや辛口チキンなどとの相性がよい。

品種：　カベルネ・フラン100％

アルコール度数：　11.0%

残糖：　10.2g/L